Ako každodenné pitie piva ovplyvňuje mozog: pohľad neurologičky
Pitie alkoholu, a najmä piva, sa zdá byť pre mnohých z nás bežnou, dokonca nevinnou súčasťou života. Kulturné normy a tradície často robia z piva akýsi „neškodný” nápoj, avšak stále väčšia evidencia naznačuje, že denná konzumácia tohto nápoja môže mať vážne následky, vedúce až k degenerácii mozgu. Poľská neurologička Olga Milczarek vo svojom výskume zdôrazňuje, že aj malé množstvá piva môžu spôsobiť zmeny v mozgu, ktoré sú nevyliečiteľné.
Podľa jej výskumov pivo ostáva najobľúbenejším alkoholom v Poľsku, pričom až 4 % pijúcich Poliakov ho konzumujú denne, zatiaľ čo 9 % sa k nemu uchýli niekoľkokrát týždenne. Alarmujúcou je aj skutočnosť, že niektoré deti považujú pivo za menej problematický nápoj. V rámci skúmania maloletých užívateľov alkoholu sa ukázalo, že až 89 % detí, ktoré neurologička vyhodnotila, malo aspoň jednu skúsenosť s opitosťou z piva.
Zákernejšie ako tvrdý alkohol
Milczarek upozorňuje na paradox, že dospelí často nepovažujú pivo za smrteľne nebezpečný alkohol. Príjem piva sa spája s odpočinkom a oslavou, čo utvrdzuje v presvedčení, že ide o ľahký alkohol. Neurologička varuje, že pivo vo väčších množstvách môže byť rovnako škodlivé ako tvrdý alkohol. Jeho účinky sú pri bežnej konzumácii skryté, preto ho ľudia pijú s väčšou frekvenciou bez uvedomenia si rizík, ktoré s tým súvisia.
Podstatné je, že alkohol sám o sebe nie je toxický, toxické stáva v procese jeho rozkladu, kedy v tele vznikajú metabolity škodlivé pre mozgové bunky. Týmto spôsobom vznikajú nevratné zmeny, ktoré vedú k faktorom starnutia mozgu a k degenerácií neuronálnej štruktúry. Neurologie sa zameriava hlavne na poškodenie hipokampov – oblastí mozgu zodpovedných za pamäť a orientáciu, ktorých degenerácia vedie k ťažkostiam s pamäťou a učením.
Koľko piva je už priveľa?
Otázka vhodného množstva piva, ktorého konzumácia by mala byť bezpečná, sa ukazuje ako zložitá. Milczarek uvádza, že už pri konzumácii do 28 drinkov mesačne sa objavuje riziko zrýchlenej demencie o 4 %. S jedným drinkom, obsahujúcim približne 20 gramov alkoholu, je 0,5 litra piva veľmi blízko k duplovanej norme. Tým pádom denný príjem piva, ktorý niekoľkokrát prekračuje hranicu, môže mať vážne dopady na fungovanie našich mozgov.
Prvé poruchy exekutívnych funkcií sa môžu objaviť už pri jednom pive denne, pričom trvalo negatívny dopad na každý aspekt kognitívnych schopností sa preukazuje už po desiatich mesiacoch pravidelnej konzumácie. Zhoršenie koncentrácie, pamäti a celkového intelektového prežívania sa stáva skutočnosťou. Taktiež môže dôjsť k rozvoju závislosti, pričom aj pivo, ako zdroj alkoholu, môže tvorivosti vyžadovať a spôsobiť duševné i fyzické problémy.
Neexistencia bezpečnej dávky
Pokiaľ ide o plán ovládania konzumácie alkoholu, Milczarek uvádza, že bezpečná dávka neexistuje, avšak vedci odhadujú, že maximálne 150 gramov alkoholu mesačne predstavuje nízké riziko. V prípade piva je to iba päť 0,5-litrových plechoviek mesačne.
Na konci neurologička apeluje na zlú kultúru pitia v Poľsku, ktorá neumožňuje konzumáciu alkoholu v mierach, ktoré by zohľadnili aj prospech z pitia – pitie piva sa vníma ako cesta k opitiu a nie k zdravej kultúre nápojov. Tento vzorec sa nedostaneme do normálu, pokiaľ sa nespraví systematická práca na zlepšení kultúrnych návykov pitia.
Olga Milczarek je rešpektovanou odborníčkou v oblasti neurologického výskumu a jej prínos má zásadný vplyv na zlepšenie zdravia detí a mládeže, pričom jej prenos poznatkov je neoceniteľný v oblasti prevencie nielen v Poľsku, ale aj na globálnej úrovni.
